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还没吃饭慎点,带你走进日本的便当文化

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发表于 2017-6-12 09:46:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老实说,你走遍任何国家,都找不到像日本便当那样制作精致,营养丰富的盒饭。便当作为日本的一种传统文化,其制作兼职如同艺术品一样,处处体现着日本料理的传统特色(还没吃饭的就别看了)。

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便当文化可以说与日本人的日常生活密不可分。无论是学生、工作族、旅游者,便当对于每个人来说都是方便携带,营养丰富的存在。便当已经成为日本饮食文化的一部分,它深深扎根于百姓的日常生活中。

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食材煮、炸、生食

日本便当主要由米饭、主菜和配菜三个主要的组成部分。主食一般有鱼、肉或者蛋,配菜一般是蔬菜或者其他副食品。烹调方法一般以煮、炸、生食为主。虽然日本鱼类繁多,但是大多数以烤鱼为主要的做法。在煮,炸或者烤以后,并没有那么多的汤汁和上色。看起来清清淡淡,和原材料的状态相似。便当的整洁度,方便携带等优点也大大提升。所以,日本的食物用便当带起来,没有那么多汤汤水水,清清爽爽的感觉让人情不自禁想在样式上做文章。

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便当文化与社会密切相关

日本的学校以及公司的午休时间很短,一般40分钟左右,所以,外食的时间并不充裕。因此大多数人会选择便当这种既方便又节约的方式来解决午餐。除此之外,日本的家庭结构中,妇女婚后一般不工作,而是作为全职主妇,在家服侍丈夫、照顾宝贝。这些妈妈,妻子们可以全身心地放在便当的制作商,给家人制作充满营养,并且外观上乘的便当。

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便当制作从小学起

幼儿园的时候,妈妈们就会给宝贝们带便当,还会教女孩子制作便当。学校还有便当之日,大家互换着吃其他小朋友的可爱便当。如果自己妈妈的便当做的好吃可爱,便是小朋友们最大的光荣和骄傲了。当然,幼稚园开始小姑娘们也学着做便当,到了小学,初中,高中,女孩子便在学校学习做料理的基础课。有了这些基础,做出可爱的便当,便再简单不过了。

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便当大展示
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便当是一种艺术,充满了女孩子的想象力和创造力,融合了动画、漫画等各种文化。

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饭团是便当不可或缺的存在!

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萌化了有没有?

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日本幼儿园的便当展示日。

这一天,各位小朋友都会拿出自己妈妈精心制作的便当来一较高下!


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发表于 2017-6-12 21:21:12 | 显示全部楼层
日本鬼子的食物我永远也不会吃
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发表于 2017-6-12 09:53:28 来自手机 | 显示全部楼层
啦啦啦啦啦啦啦啦
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发表于 2017-6-12 09:53:47 来自手机 | 显示全部楼层
板凳是我的
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发表于 2017-6-12 09:54:07 来自手机 | 显示全部楼层
地板还是我的
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发表于 2017-6-12 09:54:20 来自手机 | 显示全部楼层
红红火火恍恍惚惚
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发表于 2017-6-12 09:58:08 来自手机 | 显示全部楼层
馋。。。。。。。。
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发表于 2017-6-12 11:23:16 | 显示全部楼层
承包寿司                 
我是圣灵域域主
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发表于 2017-6-12 11:23:36 | 显示全部楼层

我走位瓜皮。。。。。。。。。
啦啦啦,这是大天使我的
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发表于 2017-6-12 11:35:22 来自手机 | 显示全部楼层
沙发是我。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2017-6-12 11:53:16 来自手机 | 显示全部楼层
好想要一个呀
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